番組で募集した視聴者特派員が、身近なニュースや出来事を
掲載するコーナー。
特派員の根来の里です
塩漬け梅を三日三晩干して、梅干しを作りました。
干す時に、まだ青い梅も、日光に当たると
不思議と赤く色付くんですよねぇ〜。
梅を一つ一つ、ひっくり返すのが面倒なんですが・・・。（笑）
...
すごい！自家製の梅干ですね？
大きさとか形とか、まちまちなのが
またいい味だしてますね～！
干してからどれくらいで食べれるものなんですか？
有木さん！
この梅干しは、毎年、車屋さんのイベントで講習会してくれるので
参加して作っています。
塩漬けして持ち帰ったら、干すのは自分で・・・。ですが（笑）
なので、今回の梅は大きさがバラバラでした。（笑）
いつもは、形も揃って、大きい粒だったんですが、人数増えると青梅を用意するのも大変なようで・・・。
質問の答えなんですが、天日で
三日三晩、裏返しながら干します。（夜もそのままだそうです）
で干したら、小さな瓶に入れるのですが、いつから食べれるのか？は、はっきりわからないです。が、干してすぐ食べてみましたら、ちゃんと梅干しになっていました（笑）
結構美味しかったです！(^^)
初めて作った時は、塩が多すぎて（講習会では全員、同じ、塩の量です。）塩辛くて塩辛くて・・・。
お粥やお茶漬け、おにぎりにしないと食べれない感じでした。（笑）
今回のはいい塩梅です！！
一度、自家製の梅干し、作ってみては、いかがですか？
簡単ですよぉ～！（笑）
ちなみに、梅酒も自家製です！
これが又、美味しいのです！
これは講習会じゃなくて、自発的に（笑）作っていますが・・・。
梅干しより簡単！漬けたら漬けっぱなし～！時々揺すって混ぜますが・・・。（笑）
追伸・・・。
有木さん！
三日三晩、干した後の出来上がりの写真も、一緒に添付したのですが、届いてなかったですか～？画像小さめでしたが・・・。
干す前、後、と比べれたら違いがわかると思って、送信してあったのですがねぇ～。
どうなっちゃったのかな～？
月間賞に選ばれおめでとう。
又、入選を狙ってくださいね。
渡邊さん
ありがとうございます！！
この前の放送では
猿ちゃんが
「渡邊さんの写真に癒されます！」と仰っていましたね～！
次は、狙って下さい！！
梅干しってとても身近なものなのに
自分でつくるという発想はなかったですね！
梅酒は家でもよくお父さんがつくってました。
でも、失敗したり成功したりしながらつくるのが
とても楽しそう♪
ところで、添付してくれたという写真ですが
調べてみましたが、届いてないようです。
せっかくおくって頂いたのにすいません。
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